Το BIOCHROM LACTOBACILLUS AGAR είναι ένα χρωμογόνο τρυβλίο που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια, απομόνωση, καταμέτρηση και διαφοροποίηση των Λακτοβακίλλων από κλινικά δείγματα και τρόφιμα.Το μέσο αυτό επιτρέπει τη διάκριση μεταξύ Λακτοβακίλλων που παράγουν υπεροξείδιο του υδρογόνου (H₂O₂), οι οποίοι εμφανίζονται με μπλε αποικίες, και Λακτοβακίλλων που δεν παράγουν H₂O₂, οι οποίοι εμφανίζονται με λευκές αποικίες.
Η τροποποίηση του LACTOBACILLUS SELECTIVE AGAR με Chromogenic mix επιτρέπει την οπτική διαφοροποίηση των Λακτοβακίλλων:
- Οι Λακτοβάκιλλοι που παράγουν H₂O₂ οξειδώνουν το Chromogenic mix, προκαλώντας μπλε χρώση των αποικιών.
- Οι Λακτοβάκιλλοι που δεν παράγουν H₂O₂ παραμένουν λευκοί, καθώς δεν διαθέτουν την απαραίτητη ενζυματική δραστηριότητα για οξείδωση.
Αυτή η διαφοροποίηση είναι σημαντική σε διαγνωστικές εξετάσεις, καθώς οι H₂O₂-θετικοί Λακτοβάκιλλοι προστατεύουν την κολπική και εντερική υγεία. Στη μικροβιολογία τροφίμων, βοηθά στην παρακολούθηση της μικροβιακής σύστασης των γαλακτοκομικών προϊόντων.
